コストコの乳製品の冷蔵庫で見つけたイーセイスキルという商品をご紹介します。
公式サイトのレシピに、素敵なお写真も載ってるので、見てみてください。
ヨーグルト3倍濃縮っていうのが気になったのと、6個¥598だったのが気に入って即買い！
ねっとり濃厚なヨーグルト3倍濃縮というのはどういう感じなのでしょう〜？！
コストコで大人気のオイコスと似た感じのサイズ感で、6個入り。
コストコでは本当に大人気のオイコスなのですが、12個入りということで私は家族が食べないから一度に買うには多くて、なかなか買えません。
3月26日に購入して3月29日の賞味期限はかなり近いですよね、でも6個入りなら賞味期限少し過ぎても食べ切れるイメージが湧きました。
オイコスはギリシャヨーグルトですが、イーセイスキルはというと？
アイスランドのヨーグルト、健康的国民食として食べられているようです。
オイコスと似たサイズ感ですが、オイコスは1個あたり113gなのに対し、イーセイスキルは105gです。
たんぱく質の量はオイコス10.6なのに対し、イーセイスキルは12g。
糖質は5.6g、脂質は0です。
ヨーグルトを3倍濃縮して作っているとのことで、もったりとしています。
スプーンで持ち上げても垂れたりしないほどの硬さ。
なかなか落ちないww
お味はというと？
酸っぱぁぁいです！
口に入れると、酸っぱくて口が、イ〜〜ッ！となります(//∇//)
レモンとかの酸っぱさとは違うけど、でも酸っぱいので、PCR検査で唾液が必要な時に思い出すと優秀なレベル(//∇//)
そのままでは、美味しい美味しいとぱくぱく食べることはできませんでした。
オリゴ糖とかアガベシロップとか入れたい感じ。
いちごをトッピングしてみると。
これもまだまだ酸っぱいかなと思っていたのですが、めっちゃ相性が良くて甘みを感じて、この組み合わせかなり美味しい！！
他の糖を足すことなく、いちごの果糖だけでめちゃくちゃ美味しくいただけました(*´艸`)
これがすごく気に入った！！
イーセイスキルの公式サイトを見てみました。
レシピも載っていて、いろんな使い方ができるとわかりました！
さっそく真似してみたのが、生クリーム代わりに使ったフルーツサンド。
パンに塗りやすいです。
しっかりホイップしたクリームみたい。
最近娘によく生クリームを使ったいちごサンドを作っていたんです、美味しいんですよね(*´艸`)
でも連日生クリームを食べるのはちょっと心配もあったんです、イーセイスキルをクリームとして使えるのはヘルシーかも！
上手くできませんでしたww
けど、美味しいです！
ヨーグルトとしてそのまま食べるだけでなく、サワークリームなどの代わりにお料理に使ったり、クリーム代わりに使ったり、いろんなアレンジができるんです。
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