コストコで大容量のまいたけを買って来ました。
最近きのこを、毎日食べるようにしています。
食べそびれた翌日は体の調子が違います、お腹がスッキリしない。
だから必ず1日1回はきのこを使うメニューを入れています。
先日ヒルナンデスで、まいたけにはダイエット効果もある、とやっていました！
火を使わず、レンチン10分でできちゃうのに、とっても美味しくておすすめ！
材料は4人分で、
・牛こま切れ肉350g
・まいたけ1パック（コストコのではないw）
・たまねぎ1/2個
・にんにく1片（私のおすすめは3片ほど）
・バター大さじ2
・トマトケチャップ大さじ3
・とんかつソース大さじ2
・塩コショウ少々
作り方です。
食べそびれた翌日は体の調子が違います、お腹がスッキリしない。
だから必ず1日1回はきのこを使うメニューを入れています。
先日ヒルナンデスで、まいたけにはダイエット効果もある、とやっていました！
毎日しっかり食べるには、スーパーのまいたけだとたくさん買わないといけなくなっちゃいます。
コストコのまいたけはスーパーのまいたけの5パック分くらいの大容量で、¥420。
コスパもいいかなぁと思います。
今日はまいたけを使ったお気に入りのダイエットメニューをご紹介します。
こちらのレシピ本に載っている、ビーフストロガノフ風アレンジ。
材料は4人分で、
・牛こま切れ肉350g
・まいたけ1パック（コストコのではないw）
・たまねぎ1/2個
・にんにく1片（私のおすすめは3片ほど）
・バター大さじ2
・トマトケチャップ大さじ3
・とんかつソース大さじ2
・塩コショウ少々
作り方です。
たまねぎ薄切り、にんにくみじん切り、バターを耐熱容器に入れて、ふんわりラップをして電子レンジで5分加熱。
私が使っているのはコストコ購入のiwakiガラスのもの。
まいたけは小房に分けておきます。
レンチンした具材に、
牛肉、
そしてまいたけを加えて、
ケチャップ、とんかつソース、塩コショウも入れて混ぜ合わせてから、
ふんわりラップをして電子レンジで5分加熱したら出来上がり！
食べる時にはお皿に盛り付けて、生クリームとパセリのみじん切りをかけていただきます。
具材を合わせてレンチンするだけのお手軽な工程ながら、まいたけもかさ増しになりボリュームもあるし美味しくて、かなり満足度の高いメニューです！
糖質は1人分約7.8g。
脂肪燃焼効果、代謝アップ、疲労回復、鉄分の補給などが期待できるメニューだそうです！
私の場合は、1人ランチ用に作りおきしておいて、冷蔵3-4日冷凍2-3週間もつということなので、4回に分けて食べています。
最近生パセリにもハマっていて、都度生パセリをみじん切りにして食べているのですが、とってもいい香りだしビタミンがたっぷりとれるのがお気に入り♪
本格的なビーフストロガノフのレシピはもっと凝っていると思うのですが、こちらのアレンジならばトータル15分ほど、そのうち10分はレンチンの加熱でできちゃいます。
調味料もシンプルだし、作りやすいですよ♪
調理から容器ごとレンチンしてるので、衛生的で作りおきにもぴったりなんです。
洗い物も少ないし、おすすめなので、ぜひお試しください！
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