コストコの大容量えりんぎがめちゃくちゃ便利で美味しくてハマってます!
えりんぎは近所のスーパーでも手に入るのですが、コストコで買ってみたらもうやめられなくなりました。
なぜならハイコスパだから!
近所のスーパーのえりんぎはだいたい2-3本で¥100前後です。
私にとっては1回分の容量。
コストコだったら、
1パックにこんなにたくさん入って¥358!
最近毎日えりんぎを食べるので、ハイコスパなのがうれしい!
えりんぎの栄養とは?
こちら↑のサイトを参考にさせていただきました。
私が魅力を感じているのは、
・低カロリー低糖質
・食物繊維が豊富
・ビタミンDが豊富
というところ。
効果としては、
・お通じが良くなる
・むくみがとれやすい
・骨粗しょう症防止につながる
・美肌効果が期待できる
などです!
少し前までしめじを食べていたんだけど、えりんぎに変えてみたら、風味や食べ応えなど、えりんぎの方が気に入ったんです。
えりんぎ、美味しい(*゚▽゚*)!
前から知ってはいましたが、毎日食べるようにしたら魅力再発見!
効果は、食べなかった時に実感します。
食べた時と食べない時では翌日の体の軽さが違う。
MCTオイルと並んで、私の最近の2大美容食材となっています(//∇//)
髪の毛や肌の調子が整うし、お通じも以前に増して良くなるから、軽く感じるわけですよね。 |
最近では毎日欠かさず食べるようにしているので、
コストコに行くと3パックをまとめ買いしています。
少し前に知ったのが、
ここにも書かれているのですが、冷凍すると旨味がアップするんですよね!
冷凍って、食べきれないから、とか、余ったから、という場合にすることが多いと思うんですけれど、きのこはむしろ最初から冷凍保存した方が美味しくなるし傷まないからおすすめなんです!
冷凍って、食べきれないから、とか、余ったから、という場合にすることが多いと思うんですけれど、きのこはむしろ最初から冷凍保存した方が美味しくなるし傷まないからおすすめなんです!
というわけで、買ってきたらすぐに、
手で割いて冷凍保存することにしました。
ガロンサイズのフリーザーバッグの中に手を入れてこの中で割いています。
コストコの1パック分がガロンサイズのものにちょうどいい容量になります。
空気をできるだけ抜いて冷凍保存し、使う時には冷凍のまま調理します。
ジップロックもリードスライドバッグもコストコ購入のもの、サイズはほぼ同じなんですがどちらが使いやすいかと試してみたら、どちらも同じくらい使いやすかったです。
私のお気に入りは、
バターソテー。
毎朝食べるので、フライパンにバターを敷いて冷凍のままのえりんぎを入れ、火が通ったら醤油少しと塩こしょうやハーブソルトで味付けしています。
ホットプレートで焼肉をする時には一緒に調理して、そのまま食べても美味しいですし、
私はサラダにトッピングすることが多いです。
味や食感のアクセントとかさましになり、結果、満足度が高くなります♪
サーモンやブロッコリーニなどと同時にソテーすることもあります。
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