コストコのプライベートブランド・KIRKLAND Signatureのスイートコーン缶がおすすめです!
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12缶入りで¥1,058、1缶あたり¥88!(倉庫店購入時)
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ほんのりシーソルトで味付けされていて、そのまま食べても美味しいです。
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これは水切りしたところですが、少量の煮汁も入っていてこれがまた使えるメニューもあるんですよね。
コストコオンラインでも買えます!
↑ここから。配送料込みでも1缶¥109とのこと!

それでは、おうちごもり生活にもぴったりの私のおすすめアレンジメニューを3つご紹介します!

VITAMIXで5分放置するだけコーンスープ
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↓作り方
材料はコストココーン缶だけ!
お水も調味料もいっさい必要無し!
ただただコーン缶を開けてVITAMIXに投入、MAXのパワーで5分回すだけでホカホカあったかくて美味しいコーンスープの完成です!

コストコでよくVITAMIXのデモンストレーションが行われていますが、VITAMIXの実演をしているのはVITAMIXの認定インストラクターさんなんですね。
そのインストラクターさんが、いろんなコーン缶を試したけどコストコのコーン缶が1番美味しくできる、と教えてくれました!
コーン自体の味もあると思うのですが、塩加減もぴったりだから他に何も入れなくても美味しくできる、っていうことなんです。

VITAMIX、やっぱりコストコ安いですね。
今の時期はネットも安いお店がないです。。。
たぶん春先に新しいモデルが出るので、その前が1番安く買えます、コストコも他店も。
とはいえ、本当にすごく便利な家電なので、今回のおうちごもりを機に買って楽しんでもいいかもしれません!

トッピング焼きコーン
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そのままでも美味しいスイートコーンですが、普段のサラダなどにアクセントをつけられる焼きコーンを作り置きしました!
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フライパンで炒めて、
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少し焼き色を付けてバターとほんのちょっとの醤油で味付け。
粗熱を取ってストックしておき、
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サラダのトッピングに使うといつものサラダがさらに美味しくいただけます(*´艸`)
外出自粛の折、買い出しに頻繁に行けなくても家にある同じ食材でも変化を楽しみたくて、最近いろいろ工夫しています♪
この焼きコーンのトッピングはおすすめです!

コーンの天ぷら
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娘がつい最近、とうもろこしの天ぷら食べたいな、って言ったんです。
いつも夏に長野の義父が作ってくれるとうもろこしで作っていてるんですが、今は春、とうもろこしの季節ではありません。
そこで思いついたのがコストココーンの天ぷら。
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しっかり水切りして、コツのいらない天ぷら粉と少量のお水を合わせ、
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このくらい、粒と粒が絡み合うくらいにして、
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コストコオーブンペーパーを適当な大きさに切ったところに、
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スプーンで置いて、
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ペーパーごと熱した油に入れてこんがりするまで揚げます。
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ペーパーは入れて少ししたらスッとはずせます。
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コストコのピンクヒマラヤンソルトを少し振って食べると美味しいです♪
娘、すごーく喜んで食べました(*゚▽゚*)!
カサ増しメニューだし、天ぷらはご馳走感があります。
すごく久しぶりに天ぷらを作って、うちごもりの食卓をまたまた楽しむことができました♪

そして、とうもろこしをもぎ取って作るより、コーン缶で作った方がはじきにくくて安全でした。
コーンは気をつけないと、跳ねるんですよね∑(゚Д゚)
お気をつけください!

1缶¥88というお値段もいいですよね♪
ハイコスパ!
1度に12缶まとめ買いできるので、ストック食材としてもおすすめ。
おうちごもりにもぴったりです♪

✴︎みんなでコロナを乗り越えよう✴︎

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