夫が昨年末にコストコで購入して来たふじっ子の塩こんぶ、たっぷり入っているので、いろんなアレンジに挑戦しています!
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徳用135g入りが3袋で、¥998税込。
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それぞれにジップが付いているので、急いで使わなくても安心です。

近所のスーパーでは1袋60gの塩こんぶが¥198税別でした。
コストコでは405gで¥998税込ですから、割安です!

塩こんぶ、娘がお弁当のご飯に載せるのをすごく気に入ってくれたので、最近はよくお弁当にも使っています。
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麦ご飯とも相性バッチリ、最近はミネラル補給のためにご飯にコストコ購入のもち麦を混ぜています。

ご飯に合わせると美味しいのはもちろんですが、塩分と旨味の調味料のように使うことができるので、徳用タイプでたっぷりあることによりお料理のモチベーションが上がります(*´艸`)
キャベツに合わせたりするのは定番になってきましたよね♪

最近やってみた塩こんぶレシピをご紹介します。
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使った材料は、
・コストコ購入の5穀スパゲティ
・コストコ購入のチューブでバター
・コストコ購入のふじっ子塩こんぶ
・大葉
・たまご

作り方。
スパゲティを茹でながら、
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大葉は千切りにしておく。
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熱したフライパンにバターを敷き炒り卵を作り、取り出す。
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再びバターを敷き、茹でたスパゲティと塩こんぶを炒める。
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お皿に盛り付け、
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炒り卵と大葉をトッピングしたら、できあがり♪
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塩こんぶの旨味が全体に馴染んで美味しくいただけます♪

次に、最近ハマっている豆苗にも和えてみました!
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豆苗は、根元を切り落としたら、
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半分にカット。
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コストコ購入のルクエスチームケースでレンチン500w1分半。
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粗熱が取れたらコストコキッチンタオルで包んでしっかり水気を絞って、
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塩こんぶとごま油を加えて和えたら、
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できあがり♪

スーパーで売られている1束が、レンチンするとかなり少量になりますので、2束くらいらまとめて作ってもいいかも。
お弁当にもいいですね♪

塩こんぶを調味料のように使うことで美味しく食べられる野菜や食材はまだまだたくさんありますよね!
いろんなアレンジにどんどん挑戦していこうと思います♪

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