コストコの人気商品！コルビージャックチーズのご紹介です！

チーズは大好きですが、チーズについての知識はそんなになくて“食べてみて美味しいものが好き”という私。
チーズの名称も多くを知らず、“コルビージャック”というチーズの名前は、コストコに行くようになって初めて聞きました。

アメリカ生まれだというこのチーズ、コストコで売られているのはプライベートブランド・カークランドものものです。
“COLBY/JACK CHEESE”という名称は間にスラッシュが入っていますが、コルビージャックとモントレージャック、という2種のチーズのブレンドだそう。

それでなんですね、コルビージャックチーズは、オレンジ色と白っぽい色、2色がマーブル状になっています。

チーズ専門店では“大理石のような模様”と、表現しているお店もありました。
ネットショップでも売られています。

商品情報は写真をクリックすると見られます。

907gという1kg近いチーズが、塊で売られているんですが、買ったことがなくて味も使い方も全くイメージがわかなくて、なかなか試せない商品だったんです。
それが、先日一緒にお買い物に行った先輩コス友とシェア購入できることになり、最近いろいろ使ってみています。

見た目は個性的なこのチーズですが、味はとっても食べやすくて美味しいです！

カビなどのクセがなく、日本人にも馴染みのあるプロセスチーズのように子どもでも食べやすいお味。
オレンジ色の部分は、チェダーチーズのようなコクがありますが、見た目のような強い個性はなく、こちらもとっても食べやすいお味です。
2種類のチーズが混じり合うことで深みのある旨味です♪

これ、塊なんですが、先輩コス友のアドバイスどおりに保存して使ってみています。
最初にスライスして、

ラップに包んで、

保存袋に入れて、

冷凍です！

使う時に使う分だけ解凍、もしくはそのまま使っています。

私は今回初購入で、使い勝手と1回量がよくわからずとりあえず薄くスライスしていたのもあってか、使おうと思い立って冷凍庫から取り出して常温で置いておくと、何分か後には柔らかく使いやすい状態になりました。

さっそく、いろいろな料理に使っています。
そのままでもいいけど、加熱するとより美味しく食べられると聞いたので、とろけるチーズ、っていう感覚で使っています。

チーズハンバーグも、美味しいハンバーグレストランみたいな味になりました♪
また改めてご紹介します。

シェア購入した先輩コス友は、手作りピザに載せて焼き上げて使ったりするのが定番とのこと！

そして私は、職場でコルビージャックチーズをよく買う、と言っていた女性社員のオススメの食べ方が美味しそうだったのでやってみました！

クラッカーに載せて、

オーブントースターで軽く焼きます♪

出来上がり♪

なんとなくトマトとバジルと、盛り付けてみたら、オードブルに♪

「ハツミツかけても美味しい」って教えてくれたので、

トースターの火加減が強かったところで焼けた香ばしそうなクラッカーに、コストコくまさんハチミツかけてみました♪

想像つくかもしれませんが、、、美味しいです[emoji:v-345]

そして、クラッカーにチーズなら合わないはずないな、と

トマト&バジル&オリーブオイルをトッピングしてみたんです♪
ちょこっと塩コショウもしてみました。

美味しい～[emoji:v-345]

簡単にできるし、コルビージャックチーズのこの色合いがなんだかきれい[emoji:v-353]
おもてなしにも活躍してくれそうですね♪

価格は¥1,128。私はシェアしたので、

半分で¥564。
ハイクオリティのチーズがこの価格なら、高くない！
って、使ってみてわかりました♪

冷凍して使えることがわかったので、次はシェアしないでまるごと買ってもいいかも♪

コストコで人気のある商品、やっぱり美味しかった[emoji:v-363]
買ってみてよかったです[emoji:v-345]
まだ使ったことがない方も、スライスしちゃえば普通のスライスチーズと使い方変わらないし、もっと細かくしたり自由に使えるので、ぜひともオススメしたい、美味しいチーズです♪