コストコで見つけた、有機大麦のご紹介です。
お米でいう玄米みたいな感じでしょうか。
オーガニックもコストコの得意分野です。
この有機大麦、400g入っています。
茶色っぽい色です。
熱湯で10分、柔らかくなるまで煮て食べます。
柔らかくなる、と言っても、もちもちとか想像してたのとは違い、プチプチという食感でした。
パッケージの写真にあるようにサラダに使いたかったので、
主にトッピングして使っています。
これは、エビとアボカドとレタスのサラダに混ぜたもの。
味付けはピエトロドレッシングとちょこっとマヨネーズ。
大麦にはミネラルたっぷりですし、繊維も含まれていて、ダイエット中の方にもとてもおすすめ。
サラダのトッピングとしてだけでなく、大麦メインでたまねぎやパプリカやブロッコリーなどと合わせたり、蒸し鶏など合わせてボリュームを出したりと、いろんな工夫で楽しくバリエーションを広げることができる食材です。
もちろんごはんに混ぜて栄養価を高めるのにも使えるし、ミネストローネやコンソメスープなどの具材にしてもいいです。
¥598で、手軽に買えて、手軽に使える♪
体にいいものを摂りたくなった時に、おすすめです。
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