コストコでズッキーニを初めて買いました。
こちらのレシピ本に載っているんですが、食べたいメニュー満載で、これだけで献立が立てられるほど!
長野県産で、4本セット¥498でした。
カボチャの仲間なんですね、恥ずかしながら知らなかった(//∇//)
ズッキーニって、これまでほとんど買いませんでした。
が!
今回を機に、リピートすること間違いなしの食材になりました!
ずっしりとしていてツヤがよく、すごくいい品質のズッキーニだとわかりました。
近所のスーパーのものと比べると大きめでボリュームたっぷりです!
栄養は、ビタミンCや食物繊維が豊富。
皮膚や粘膜を保つビタミンB2も含んでいるうえ、むくみ防止になるカリウムも入っているとのことで、夏には特にしっかり摂りたいものばかりですね!
今回はレシピを見てどうしても食べたくなって、そのために買いました。
ズッキーニのナムル、すごく簡単で美味しくて、ヘルシーです!
レシピは4人分です。
まず、ズッキーニ2本を5mm幅にカット。
10分かからずに作り置きできるのがうれしい!
しかも糖質は1人分2.4g、カロリーは75kcal。
お弁当にもおうちご飯にも付け合わせとしてすぐに盛り付けることができて、本当にうれしい!
再度レンチンで温めて食べても美味しいです。
4人分ということで、娘は食べないのですが、私と夫で作った当日の夕飯、翌日のお弁当、2回で食べ終わってしまいました。
美味し過ぎて、残りの2本も再度同じようにナムルにして、今日もまたお弁当に持って行きました(*´艸`)
どハマり中!!!
他にもいろいろやりたいので、リピートします(*´艸`)
すごくおすすめですので、みなさんも次のコストコでぜひ買ってみてくださいね!!
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コメント
コメント一覧 (2)
いつも、ウンウン!って頷きながら読んでいます
コストコのズッキーニ!
スーパーのものより大きくて
とっても美味しいですよね!
私もよくリピートしているので
レシピ紹介嬉しいです(ㅅ˙ ˘ ˙ )♡
レシピ本も結構好きなので
この本も探してみます
私がよくお弁当に入れるのは
厚めの輪切りにして
クレイジーソルト、オリーブオイルスプレーして
トースター焼きです。
手抜きしまくりでも
色が綺麗で冷めても美味しいです
GO TO外されたし
遊びに行けないから
週末の多摩境はまた混みそうですよね
お互い気をつけつつ
コストコライフを楽しみましょう!
costcolover
がしました