コストコのカットぶなしめじは、コストコ会員の間でも人気が高い商品だと思います!
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500gで¥298でした!
近所スーパーだと180g¥178+消費税で約¥196でした。
100gあたり換算で、コストコは3分の2くらいの価格です。

これまで、しめじを冷凍したことなかったんですが、コストコのパッケージにもよく見たら書いてある通り「冷凍で旨味アップ」するんですね!
最近まで知らなくて、会社で隣の席の仲良しの同僚が教えてくれて、コストコのお得なしめじを冷凍で常備したい!と思い購入しました。

パッケージには、残ったら、って書いてありますが、私のおすすめは最初から冷凍!
チャックが付いているから保存しやすいし、使う時は好きな量ずつ簡単に取り出せるので、少しずつでも傷んでいくのなら冷凍してフレッシュなままの方がいいと思います。

ぶなしめじは、健康や美容を意識するならば、すごくおすすめの食材です。
糖質やカロリーは少なく、食物繊維が豊富!
腸をお掃除してくれるそうです。
トレーニングやダイエットをする際にも欠かせない食材だと思いますし、普段の食事にどんどん取り入れたい食材ですね。

私はコストコで購入して以来、少しずつでも毎日食べるようにしたら、もともと便秘などではないのですが、しめじ効果は絶大だと実感しています(//∇//)
自慢級ww

今までは、しめじを使いたいメニューの時にだけ買っていましたが、コストコカットしめじを冷凍しだしたら、あれもこれもしめじを入れたくなり、ちょこっとずつでも食べています。
しっかり咀嚼をすれば満腹感も得られてカサ増しにもなる!

まずやったのは、コストコさくらどりむね肉とわかめと一緒にルクエスチームケースに入れてレンチン。
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混ぜ合わせて、
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ポン酢をかけていただきました!
シンプルだけどすごく美味しい〜(*´艸`)
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それからコストコ購入のCJカルビタンというスープにも入れたり、
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ステーキソースにしたりと大活躍。
しめじだけをレンチンしてポン酢やスパイスなどで食べても美味しいので、食事にプラスすることもあります。
毎日食べていれば減りも早いのですが、
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使い切る前の減ったところに、えのきだけも買ってきてカットしてほぐしたものを入れて、一緒に冷凍しています。
カサ増し作戦です(//∇//)
使い方は同じ、しめじだけじゃないと都合が悪い料理ってあまりないので、なんにでもバサッとこのしめじミックス冷凍を入れています。

作り置きにハマっている私がおすすめのメニューをひとつご紹介します!
今回も、糖質オフ&レンチン調理です。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

電子レンジで糖質オフの作りおき [ 江部康二 ]
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こちらのレシピ本P.59を見て作りました。
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たら4切れをカットして、耐熱容器に並べる。
私はここでもルクエスチームケースを利用→ラップを使わなくていいし、美味しく仕上がる。
大根10cm分をおろす、私はVITAMIXでおろし状にしました→ざるに入れ水気を切り、容器に入れる。
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ここに冷凍しめじをオン、今回はえのきミックス。
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めんつゆ2倍濃縮1/2カップ、酒大さじ2を加え、ラップをふんわりかけ(私はルクエスチームケースや蓋を閉め)電子レンジ600wで5分〜5分半、たらの色がかわるまで加熱→そのまま3分おく。
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出来上がり!
大根おろしのおかげでしっかり味が絡み、少ない調味料でできるのが糖質オフポイントだそうです。
すぐ食べてもいいし、
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保存容器や保存袋で冷蔵庫なら3-4日、冷凍なら2-3週間保存可能ということです。
水気をしっかり切ればお弁当にも入れられますね♪
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今日の夜ご飯、糖質オフ作り置きが大活躍。
左上がたらのみぞれ煮。
新たな調理はトマトを切っただけ。
ブロッコリーも買って来たらすぐレンチンして保存しているので、温めたいものを少しレンジで加熱したらあとは並べるだけ。
めっちゃ美味しい(*´艸`)

もっと早く冷凍で常備すればよかったコストコカットぶなしめじ。
これからは行くたびに買って、冷凍で常備します!
おすすめです!

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