コストコで売られているお蕎麦をご紹介します。

今日は東京でも今年初の真夏日になるのでは?という予報です!
そろそろざるそばもいいですよね♪

って思って、前回のコストコではちょうどクーポンになってたこの更科そばを初購入してみました。
信州の柄木田製粉という会社の製品。

200gが5袋なので、使いやすいです。

更科そばって、先日テレビ番組でたまたま見て初めて知ったのですが、そばの実からそば粉に加工する過程で、一番粉、二番粉と、順番に異なった種類の粉が出るのですね。
そのうちの一番最初に取れる一番粉が、更科そばになる更科粉ということなんです。

特徴は、色が白いこと。
そばの実の中心部分の真っ白い部分からできているから。

5分間茹でて、冷水でしめていただきました。

白くて、甘いです。
そして、みずみずしい食感でした!
七割ということもあるかと思います。
歯切れもよく、ツルツルと食べやすい♪

更科そばで有名な麻布十番の更科そば屋さんめんつゆを合わせてみました。

ざるが無いから雰囲気出ないけど、美味しくいただけました♪
上品なおそば✨
そば湯も美味しかったです。

価格は¥968みたいです、私はクーポンで¥768でGETできました♪
もう3袋食べたから2袋しかないです。
食欲無い時とか、さっぱり食べたい時にいいですね!
私はみずみずしいところが気に入りました!

リピートしようかな♪


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