コストコで人気の、クラシコ4チーズアルフレッドソースのアレンジをご紹介♪

4チーズアルフレッドソースとは、こちら。

そのまま温めるだけで、美味しいチーズクリームパスタが食べられます。
3本セットも使い勝手がいいので、最近はシェアをせず1軒で買うようになりました。

少し前に、カキとネギを香ばしく焼いて、マカロニと一緒にこの4チーズアルフレッドソースをかけてグラタンにしてみたら、

とても美味しかったのですが、この時にちょっと変化が欲しいと思いついたのが、味噌を加えたパスタソースでした。

コストコでいつも買っている、4チーズアルフレッドソース、信州味噌、豆乳を使用。

小鍋で、味噌を4チーズアルフレッドソースで伸ばしながら混ぜます。

味噌は入れ過ぎると辛くなるので、少量から味を見ていくのがいいです。

両方とも味がしっかりついた調味料なので、豆乳で伸ばして好みの味にしながら温めます。

これで基本の味噌クリームソースの出来上がり。

薄く小麦粉をまぶしたカキを炒め、

いったんお皿に取り上げて、次に一口大に切ったネギを炒めます。

香ばしい焼き色がついたところでカキを戻し、

味噌クリームソースを加え、カキをつぶさないように合わせ、温まったら出来上がり♪

パスタはコストコで買った、生パスタ。

大きな具のクリームソースだから、太麺にしっかり絡ませるのがいいかなぁ。

手打ちっぽさが特徴で、おうどんみたい。

カキ＋ネギ＋味噌＋4チーズ、そして豆乳の組み合わせが合わないわけもなく、とっても美味しかった！

この日は、コストコで買ったバレンタインのスパークリングワインを合わせました。

今年のバレンタインデーの、記録的な大雪で冷え冷えにしていただきました♪
甘めのスパークリングでした[emoji:v-272]

4チーズアルフレッドソースは、ドリアやオムレツソースなど、シンプルに調理しても美味しく仕上がるのが便利。
おうちでレストランのような味が楽しめます♪

最近リピートしている、コストコオススメの調味料です！

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[emoji:v-295]クラシコ4チーズアルフレッドソースの紹介記事は、こちら[emoji:v-295]

[emoji:v-295]4チーズアルフレッドソースで作るドリアの紹介記事は、こちら[emoji:v-295]


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