コストコで買ったチャプチェで、サッと簡単に春巻きを作りました♪
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こちら、李王家のチャプチェは、乾麺とソースのセットです。


昨日、牛肉、たまねぎ、にんじん、ピーマンを合わせてチャプチェを作りました♪
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チャプチェも味がしっかりしているし、冷めても美味しいからお弁当にもぴったり!
実際、昨日はランチボックスに入れて持って行き、お昼休憩の時に桜を見ながら食べました!
美味しかった〜♪

で、最近娘から、春巻きを作って欲しいというリクエストを受けていたので、昨日作ったチャプチェを残して冷蔵庫に入れておき、
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今日は仕事帰りに春巻きの皮を買って来て、
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巻き巻き♪
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油で揚げて、
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出来上がり♪
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帰宅してから10分ほどで完成しましたよ♪
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あとは、コストコで買ったブリカマを焼いて、コストコで買ったベビーリーフをサラダにして。
朝仕込んでおいた炊き込みごはん、アサリのお味噌汁をサッと作り、今日の晩御飯にしました♪
帰宅して20分くらいで、いただきます(^人^)できました!
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チャプチェ自体の味がしっかりしているので、美味しくないわけがない!
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冷めても美味しいから、お弁当にもぴったり!

春雨とたっぷりの野菜やお肉で、すごく満足感があります♪
簡単に作れるのに美味しい、って本当に幸せ(*´艸`)

近所のスーパーだと1回分で¥250ほど。
コストコでは6回分¥998、1回分¥166という安さ!
私は昨年夏に買い、今回で最後のひとつを使い、賞味期限内に全て使い切れたし6回分あってもちょうどいいです。

普段の食事、お弁当のほか、持ち寄りパーティーなどにもおすすめです!

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